Чайхана Инжир приглашает вас ознакомиться с кулинарными традициями одних из самых открытых и душевных народов мира, попробовав блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как притягателен только снятый с мангала шашлык с овощами и аджикой или острым гаро — устоять перед таким непросто... Но кухня горных народов многогранна, как жители этих стран: грузинские хинкали, хачапури, чахохбили из курицы, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская толма с капустой, мацони, азербайджанский плов, люля-кебаб — это все неотъемлемая часть культуры этих стран, а не просто еда.